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就労継続支援B型事業所 ワークランド虹です。2011年5月に開所しました。 岡山県では初めて、視覚障がい者を主な利用対象とした就労継続支援施設です。 点字印刷・点訳・点字名刺など点字に関する事なら、何でもご連絡下さい。 テープ起こしも行っていますので、ご相談下さい。 点字用紙をアップサイクルしたオリジナル封筒のご注文も承っています。 名刺作成も行っていますので、ご利用下さい。

2011年10月1日土曜日

カレー作り

昨日の調理実習で、カレーを2杯平らげた抹茶です。
先に言ってしまいますと、2杯食べた人が7人、3杯食べた人が4人。
総勢14人で1升3合のお米を消費しました!
いつもは小食な人もたくさん食べてくれました。
今回は盲学校の同窓会の仕事があるため、仕事をする班と調理班とに分かれて作業しましたが、やっぱりみんなでわいわい作って食べると美味しいものです(^O^)
ではでは、今日は、写真満載でお送りいたします。
まずは、カレーの具材。
なすや赤ピーマンなど夏らしい野菜をたくさん使いました。
(次の行、写真です。)

みんなで野菜を切りました。(次の行、野菜を切っている様子を写した写真です)
当初は、ヘルシーに「チキンカレー」になる予定だったのですが、肉好きの職業指導員Nさんの主張で、牛肉だらけカレーになりました。鍋いっぱいの牛肉を炒めている恐ろしい写真です。

カレー粉を投入して、完成に近づいてきました!お鍋2つに満杯のカレーの写真です。

りんごやフルーツ缶の入ったフルーツサラダと一緒にいただきまーす(^O^)
(次の行、カレーとサラダ、1人分の写真です)

あれだけあったのに、残ったのはこれだけ…
(次の行、お鍋に少しだけ残ったカレーの写真です)

忙しかった9月も終わりました。
カレーでたくわえたカロリーを消費すべく、来週もがんばりましょう!
昨日は、「うう、食べすぎた…」「やばい、太る」といううめき声があちこちで聞かれましたから(笑)





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