２７日の調理実習

こんばんは、抹茶です。
遅くなりましたが、火曜日の調理実習の様子をレポートします。
例によって写真をたくさん載せちゃいます。
今回のメニューは、寒い冬にぴったりな「キムチ鍋」と「よせ鍋」でした！
まずは材料の写真。今回はバラエティーに富んだ食材ですよ。
（次、写真です）

みんなで材料をがんばって切りました。
給食センターみたい…
（次、切った材料の写真です）

よせ鍋には、鶏肉のつくね入り。
鶏ミンチがなかったので、フードプロセッサーでミンチを作るところからやりました。
本格的！
（次、つくねの写真です）

今回は、ふわふわの卵焼きにも挑戦。
岡山人は甘い卵焼きが好きです。
（次、簀で巻いた卵焼きの写真です）

完成品がこちら！
（次、一人前の写真です。ごはん、キムチ鍋、卵焼き、紅白なます）

さて、恒例のお鍋の残り具合チェック！
寄せ鍋のほうが人気で、お鍋の底のほうにしか残っていません。
（次、なべの写真です）

キムチ鍋はけっこう残ってます。
お鍋に３分の１ぐらいはあるでしょうか…
（次、キムチ鍋の写真です）

虹メンバーの食欲が落ちたわけではなく、単に作り過ぎてしまったみたいです。
どちらのお鍋もとても美味しくて、みんなお代わりしたんですよ。
いつも大量消費する職員Nさんが参加できなかったのが誤算でした。
３月は引っ越しもあってばたばたするので、調理実習は難しいかも…
白玉あんみつをおやつに作る計画は、すでに持ち上がっていますが（笑）